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用利口酒做鸡蛋有两种方法。一种是在生利口酒里打鸡蛋。首先，在锅里烧开适量的水。水烧开后，将利口酒倒入锅中，加热至沸腾。然后，把鸡蛋打散，慢慢倒入锅中。然后，用勺子搅拌，稍微煮一下。或者先把鸡蛋打碎，再用热甜酒冲下去，看着蛋花在甜酒里散开。
一、 甜酒冲蛋的做法
1.用煮沸的甜酒打鸡蛋。
材料：鸡蛋一个，米酒，糖少许。
甜酒煮鸡蛋是将甜酒糟与鸡蛋结合而成的甜味食品。先在锅中烧开适量的水，然后将甜酒(醪糟)倒入小锅中用中火加热，或者加入少量的水。
然后把鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，用勺子搅拌，稍微煮一下。
最后根据个人口味和饮用，在锅中加入少量白糖。
2.甜酒盛开
先把准备好的鸡蛋打散，然后拌匀备用。然后把甜酒加热，加热完了就上桌了。最后将热的甜酒倒入盛有鸡蛋的碗中，看着蛋花在甜酒中散开，然后搅拌饮用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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